18/09 Las fiestas patrias, Chili 🇨🇱

Les Fiestas Patrias au Chili, informellement appelée « el Dieciocho », est une fête annuelle qui a lieu depuis 1811 les 18 et 19 septembre. Le 18 septembre, appelé Jour de l’indépendance, célèbre le processus d’indépendance de la Couronne espagnole et la formation du Chili comme État nation. Le 19 on célèbre les gloires de l’armée.

Les Fiestas Patrias mettent en avant les coutumes et traditions typiques, qui constituent l’identité nationale chilienne. Elles font parties des fêtes les plus populaires du Chili ; à ces dates, les fondas (stands de nourritures traditionnelles) s’installent dans toutes les villes chiliennes, mélangeant musique et danse du folklore national avec des plats et boissons caractéristiques de la cuisine chilienne. 

Ces fêtes m’ont vraiment permis de découvrir encore un peu plus la culture chilienne et ses traditions. En effet, pendant les fêtes patriotiques, des centaines de coutumes et traditions qui perdurent depuis des années renaissent. Ainsi, les jeux typiques réapparaissent; rodéos, courses, tournois de palo ensebado (mât de cocagne) et de rayuela (sorte de pétanque), par exemple. On peut aussi voir de nombreux enfants jouer avec des cerfs-volants pendant les fêtes.

La Cueca, danse nationale du Chili, est un exemple marquant de l’attachement du Chili à ses traditions. Celle-ci est principalement dansée pendant ces fêtes pour inaugurer les célébrations des Fiestas Patrias. Cette danse représente l’histoire d’amour d’un homme avec une femme, elle est très semblable à la cour d’un coq avec une poule. J’ai pris la photo ci-dessous à l’occasion d’une grande cueca organisée en plein centre-ville, dansée aussi bien par des enfants d’à peine 6 ans que par des grand-mères. C’est en effet très intéressant de voir que tous les chiliens ont dansé, dansent ou apprennent à danser la cueca. Cette danse, ainsi que toutes les autres traditions chiliennes lient tous les chiliens entre eux et renforcent ce sentiment d’appartenance pendant les fiestas Patrias. 

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A cette époque de l’année, les chiliens préparent de nombreux plats et boissons typiquement chiliens. Parmi les plats et boissons préférés des chiliens on retrouve: les empanadas, les anticuchos (brochettes de viande), les asados (barbecues), les choripanes (sandwich avec une saucisse et des accompagnements) ou encore le terremoto (vin blanc avec glace à l’ananas et de la grenadine). Ce sont vraiment des plats typiques du dieciocho. En France, nous avons des traditions et des plats typiques pour les fêtes de Noel (bûche, foie gras, champagne,…), au Chili, c’est pour les fiestas Patrias. Des chiliens nous ont en effet expliqué que pour Noel ils n’ont pas vraiment de plats typiques. 

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Comme son nom l’indique ces fêtes sont très patriotiques. En effet, pendant le mois de Septembre on voit des drapeaux chiliens partout, aussi bien dans les magasins que sur les maisons. J’ai appris en discutant avec des chiliens que c’est en fait une obligation pour les chiliens de hisser le drapeau chilien dans tous les bâtiments publics et privés les 18 et 19 Septembre. En cas d’omission, l’amende est fixée à 40 000 pesos chiliens, soit 50€, ce qui paraît incroyable. 

Pour les chiliens, les fiestas patrias sont encore plus importantes que Noël ou le nouvel an. C’est un moment qui permet de se retrouver en famille et de partager ensemble un certain nombre de traditions qui se perpétuent tous les ans à la même date. Cette année, ce n’était pas quelques jours de fêtes, mais bien une semaine (du 14 au 22 Septembre) de festivité pendant laquelle les chiliens célèbrent leur pays et toutes ses traditions. J’ai beaucoup apprécié ces quelques jours qui m’ont réellement permis de mieux connaître la culture chilienne. 

En effet, j’ai pu remarquer à quel point toutes ces traditions sont importantes pour les chiliens. Ils sont réellement fiers et attachés à leurs traditions, car elles sont caractéristiques de leur mode de vie et de leur système de valeurs. Ils sont par conséquent plus qu’heureux de nous les faire partager; ils étaient par exemple ravi de m’expliquer l’origine de jeux populaires comme le palo ensebado (mât de cocagne) ou encore de m’apprendre à danser la cueca.